Diz-me por onde andas #1

«No fundo de um buraco ou de um poço acontece descobrir-se as estrelas», Aristóteles

«NATA - Inspirado em Lisboa, para inspirar o mundo

Em Lisboa, Paris ou Hong Kong, Londres, Nova Iorque ou São Paulo, há cada vez mais pessoas deliciadas com aquele doce que sabe a Lisboa. Uns querem provar uma receita original. Outros querem matar saudades de um sabor genuíno. Todos querem comer pedaços de sabor, prazer e felicidade.

NATA nasce para transformar o doce de Lisboa num doce planetário. NATA nasce para revelar ao mundo uma receita única que transporta consigo os valores culturais, sociais e gastronómicos da cidade de Lisboa. A Lisboa das ginjinhas, dos poetas, dos fadistas, das colinas, das bicas com cheirinho, do elétrico 28, dos jovens do Bairro Alto, dos artistas da cidade. NATA vai para cumprir o seu destino: ocupar o mundo de doçura. Sabemos que não vamos sozinhos. Vamos com milhões de portugueses. NATA é uma ideia de uma cidade e de um país e que está destinada ao sucesso. NATA acredita que vai ser o primeiro franchising português de projeção económica mundial».

Descobri o Nata Lisboa em conversa com a minha melhor amiga que, assim como eu, está sempre disposta a conhecer sítios novos. É por isso, e por um número infindável de coisas, que nos damos tão bem. E é por essa mesma razão que é a minha companheira de aventuras e a responsável, ainda que indiretamente, por me ter lembrado de criar esta rubrica, pois tem-me levado a locais fantásticos, onde o ditado «comer e chorar por mais» se aplica na perfeição. Não há data marcada, mas já temos mais um para visitar. 

O primeiro espaço que visitei deste novo conceito foi na rua de Santa Catarina, no Porto, e fiquei rendida mal entrei. Não é grande, o que o torna ainda mais acolhedor, mas tem beleza própria. Ganha pela simplicidade que cativa e nos convida a sentar. O enorme quadro preto com o preçário foi algo que me chamou à atenção pela originalidade e pela perfeita harmonia que cria com tudo o resto. A simpatia dos funcionários que nos recebem sempre com um sorriso é também um grande ponto a favor. E falando do produto, que é o que realmente importa, digo-vos que é uma verdadeira perdição.

A grande aposta é, sem dúvida nenhuma, e tal como o nome indica, o pastel de nata, mas têm vindo a explorar outras especialidades - que ainda não provei, mas que deve estar para breve. Não resisto, sempre que que lá vou, a pedir uma nata e um refresco de groselha. Com o tempo mais quente combina perfeitamente. Mas há para todos os gostos. E para quem não for fã de refrescos pode sempre acompanhar com café. A massa folhada sempre tostada e o creme divinal não deixam ninguém indiferentes. Além disso, vêm sempre mornas o que acaba por as tornar ainda mais tentadoras. Confesso que pensei que pudessem ficar enjoativas, mas não, acho que ficam ainda melhores. 

Considerada marca portuguesa do ano (prémio Time Out 2012), vencedora na categoria «novo conceito»  e nomeada na categoria «comércio alimentar» (prémio Mercúrio - o melhor comercio e serviços 2013), Nata Lisboa tem conquistado o seu espaço e cada vez mais adeptos. Seja para consumir na loja ou para levar, já ninguém resiste a esta pequena maravilha. Não é algo estranho, até porque o serviço é mesmo de qualidade e nota-se a clara aposta em inovar. Há menus disponíveis e os cartazes publicitários são sempre de uma enorme criatividade. As caixas destinadas a seis natas estão, a meu ver, muito bem conseguidas pela simplicidade que apresentam, mas, ao mesmo tempo, por toda a originalidade que fazem transparecer. Engana-se quem pensa que sai de lá só com as natas, pois oferecem sempre um pacote de açúcar e outro de canela para acompanhar.    

Espalhadas um pouco por todo o país - Cascais, Braga, Almada, Porto, Vila Nova de Gaia, Coimbra, Póvoa do Varzim, Matosinhos, Guimarães -, até na Queima das Fitas do Porto marcaram presença. Que bem que soube chegar ao Queimódromo na terça-feira (dia 6 de Maio), às duas da manhã, e deparar-me com a barraquinha da Nata Lisboa. Uma nata e um café como sobremesa caíram mesmo bem àquela hora. Quinta-feira (dia 8 de Maio), ainda que mais cedo, voltei a ceder à tentação. E não me arrependi. É impossível quando temos a oportunidade de provar (vezes e vezes sem conta) esta receita genuína e «aperfeiçoada por um mestre pasteleiro português». 

Quem ainda não teve a oportunidade de experimentar aconselho a fazê-lo. Tenho a certeza que tal como eu assim que provarem não vão querer outra coisa. Visitem a loja - e não deixem de espreitar o seu site e o seu facebook para ficarem a par das novidades - mais perto de vocês e passem uma tarde agradável com os amigos, a família, o namorado. Rendam-se aos seus encantos e tornem o vosso dia mais doce. 

Tenho uma loja relativamente perto de mim, por isso a tentação é ainda maior. Com um dia de sol tão bom como este apetece mesmo sair de casa, pôr os óculos de sol, caminhar até lá e sentar-me a desfrutar de uma nata e de uma limonada com folhas de hortelã. Quem é que me acompanha? É que, afinal de contas, «the world needs nata».