Quentinhas e boas!

Não, não venho apregoar sobre castanhas, ainda que também morra de amores por elas. Venho mesmo mostrar-vos o resultado final da receita que experimentei hoje. 

É rápida, fácil e, ao mesmo tempo, uma boa oportunidade para passar momentos em família. São deliciosas! E já as coloquei numa taça para irem para a mesa da sala, bem protegidas pelo pão-de-ló e pelo queijo da serra, que os meus pais adoram e eu não suporto sequer o cheiro. 

Estão mais que aprovadas. O sabor a banana misturado com o chocolate negro ainda morno é divinal. Já diz o ditado: «é de comer e chorar por mais». Parece-me que é uma receita a repetir muito brevemente. É que a primeira fornada sai sempre a medo, é a experiência, o mote para melhorar. Por isso, prefiro deixar estas cá em casa e depois faço mais para oferecer à família. Da segunda vez sairão ainda melhor e serão feitas com ainda mais amor, por isso só têm a ganhar. 

Para primeira vez, modéstia à parte, acho que não me saí nada mal. Talvez tenha que melhorar a técnica de finalização, para que as bolachas fiquem mais ou menos do mesmo tamanho. Apesar disso, e como eu sempre aprendi que o que conta é o sabor, estão muito boas, de deixar água na boca. E o cheirinho mal saem do forno? É absolutamente fantástico. Dá vontade de as voltar a colocar lá dentro e retirar novamente, apenas para sentir o aroma que se espalha pela cozinha. Também apetece devorá-las na hora, mas é preciso algum controlo. 

O meu pai, que para os doces também tem umas mãos de ouro (nesse aspeto tenho imensa sorte, porque tenho uma família de cozinheiros de mão cheia, só não são profissionais do ramo, de resto cozinham que é uma maravilha. E no meio disso tudo eu é que saio a ganhar), diz que estão ótimas. A minha mãe concorda. E se eles o dizem, eu acredito.   

Podem ver a receita aqui. Experimentem, não se vão arrepender.

Vou é deixar de olhar para elas, para não cair na tentação de ir tirar mais uma. É que assim nem chegam ao Natal!

Antes que acabem, são servidos?