DOCE OU SALGADO || MINI BOLO DE AVEIA E FRAMBOESAS

Fotografia da minha autoria



«Cozinhar é como tecer um delicado manto»


A felicidade pode ser servida em pequenas doses e ter várias designações. Embora, no dicionário, não esteja registado como sinónimo oficial, creio que framboesas é um belo exemplo disso mesmo. Sendo uma das minhas frutas favoritas, delicio-me, sempre que possível, com uma taça bem recheada. E combinadas numa sobremesa ficam irresistíveis.

Assim que me cruzei com esta receita da Cátia Carmo, anotei-a de imediato, porque não demoraria muito a reproduzi-la. E este foi o resultado: fácil, rápido e saboroso. Tal como eu gosto. São servidos?


🍴 MINI BOLO DE AVEIA E FRAMBOESAS


Ingredientes
- 1 ovo;
- 3 colheres de sopa de flocos de aveia;
- 2 colheres de sopa de iogurte natural;
- 1 colher de chá de açúcar mascavado;
- 1 colher de café de fermento em pó;
- 2 a 3 quadrados de chocolate picado;
- 5 a 6 framboesas.

Modo de Preparação
- Numa taça, misturar o ovo com o açúcar;
- Acrescentar o iogurte, a aveia e o fermento e mexer tudo;
- Juntar o chocolate;
- Envolver as framboesas;
- Levar ao microondas: 2 minutos na potência máxima.

Notas
- O açúcar e o chocolate podem ser opcionais;
- Em vez de flocos de aveia, utilizei farinha de aveia;
- Não coloquei fermento.

14 Comments

  1. Matilde14 de junho de 2021 às 10:23

    Hmmm uma optima sugestao para o lanche do Louis depois da escola <3

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  2. Ana Ribeiro14 de junho de 2021 às 11:15

    Vou ter que experimentar este bolo, parece delicioso. Obrigada pela receita.

    Beijinho grande, minha querida!

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  3. - R y k @ r d o -14 de junho de 2021 às 14:09

    Acredito que seja um mini-bolo muito agradável de degustar.
    .
    Uma 2ª feira feliz
    .
    Pensamentos e Devaneios Poéticos
    .

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  4. Lucimar da Silva Moreira14 de junho de 2021 às 15:17

    Humm que delicia fiquei babando aqui pelo bolo, Andreia bjs.
    http://www.lucimarmoreira.com/

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  5. Marisa Cavaleiro14 de junho de 2021 às 20:20

    Tem muito bom aspecto, também gosto muito de framboesas!
    xoxo

    marisasclosetblog.com

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  6. Sofia Veloso 14 de junho de 2021 às 23:21

    Que é mesmo não leva assim muita coisa e parece ter ficado com um aspecto bem bom

    Beijinhos
    Novo post
    Tem post novos todos os dias

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  7. Simple Girl15 de junho de 2021 às 13:15

    Mas que bom aspeto! Fiquei com água na boca eheh

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