Doce ou salgado q.b. #7

«Cozinhar é como tecer um delicado manto de aromas, cores, sabores, texturas. Um manto divino que se deitará sobre o paladar de alguém sempre especial», Sayonara Ciseski

Com o tempo mais quente queremos receitas leves, frescas e rápidas. Por isso é que nos perdemos de amores pelas várias opções de saladas, abusamos das bebidas acabadas de sair do frigorífico e não fugimos à tentação que são os gelados e as sobremesas que seguem os mesmos requisitos. E se durante todo o ano tentamos que o nosso lado prático sobressaia no Verão ainda mais! Encontrei esta receita no blogue Daily Cristina, que pertence a Cristina Ferreira, e decidi experimentá-la, até porque engloba duas frutas que adoro. E sobremesas que envolvam fruta ficam sempre deliciosas. É uma excelente sugestão para apresentar depois de um almoço de família ou para um lanche entre amigos. Ou para qualquer altura que vos apeteça. E como é tão simples, ainda vos sobrará tempo para experimentarem outras sugestões que tenham curiosidade em provar. Vamos começar?

Fatias frescas de gelatina de morango

Ingredientes:

- 1 meloa;

- 150g de morangos;

- 1 saqueta de gelatina de morango.

Preparação:

- Prepare a gelatina: dissolva o conteúdo da saqueta em 2 dl de água a ferver. Mexa até ficar bem dissolvida, junte 2 dl de água fria, mexa e deixe arrefecer;

- Corte um chapéu à meloa e, com a ajuda de uma colher, retire as pevides e a polpa, deixando apenas a casca inteira;

- Lave e seque os morangos e corte-os em fatias, deite-os dentro da meloa;

- Junte a gelatina fria e leve ao frio até ficar solidificado;

- Antes de servir, corte a meloa em 4 gomos e sirva bem fresco.

Nota:

- Para preparar a gelatina basta que sigam as instruções presentes na caixa que compraram;

- Já experimentei esta receita, mas alterando os ingredientes. Desse modo, substituí a meloa por uma ananás, os morangos por várias frutas e a gelatina de morango por uma de tutti frutti, mas não correu bem, porque não solidificou. Talvez o problema seja do ananás. Hei-de tornar a fazer a receita, mas, dessa vez, mantendo a meloa, trocando apenas a fruta e a gelatina que vão no interior.

Já conheciam a receita? Alguma vez a experimentaram? Qualquer dúvida e/ou sugestão deixem nos comentários ou enviem-me uma mensagem para o e-mail do blogue.