Doce ou salgado q.b. #14

Imagem retirada do site Notícias Magazine

«Cozinhar é como tecer um delicado manto de aromas, cores, sabores, texturas. Um manto divino que se deitará sobre o paladar de alguém sempre especial», 

Sayonara Ciseski

Estava, há umas semanas, na cozinha a tentar preparar o meu lanche da tarde, mas sem grande sucesso. Sabem quando olham para o que têm disponível e nenhuma das opções vos agrada? Era, precisamente, assim que eu estava. E dei por mim naquele dilema típico: apetecia-me algo, que não sabia bem o que seria. Por isso, fui procurar uma receita que me satisfizesse. Felizmente, não demorei muito a encontrar uma que cumprisse os requisitos. Rápida e saborosa, «é ideal para desejos de última hora». Confirmo!

Muffin 1 minuto

Ingredientes:

- 1 ovo;

- 1/4 de chávena de aveia (flocos finos ou grossos);

- Açúcar mascavado q.b. (ou adoçante);

- Uma porção de fruta a gosto.

Preparação:

- Numa caneca, misturar muito bem o ovo com o açúcar mascavado e a aveia, até incorporar;

- Acrescentar a fruta, envolvendo delicadamente a massa;

- Levar ao microondas na potência máxima por 1 minuto. Se o muffin ainda não estiver pronto, deixar assar por mais 30 segundos.

Nota:

- Para primeira vez, optei pela banana. Parti-a em duas metades: uma cortada às rodelas e a outra aos cubinhos;

- Depois de envolver todos os ingredientes, passei-os na varinha mágica. Nesta fase, utilizei a metade de banana cortada às rodelas. Assim que o preparado ficou mais líquido, acrescentei a metade aos cubinhos e levei ao microondas;

- Não usei qualquer tipo de açúcar. E, muito honestamente, sinto que não fez qualquer falta;

- Acabei por ter que utilizar os 30 segundos extra, pois ao fim de um minuto o muffin ainda não estava pronto.

Já conheciam esta receita? São apreciadores de muffins? Fazem com alguma frequência, ou nem por isso? Contem-me tudo! Qualquer dúvida e/ou sugestão, deixem nos comentários ou enviem uma mensagem para o e-mail do blogue.