Doce ou salgado q.b. #6

«Cozinhar é como tecer um delicado manto de aromas, cores, sabores, texturas. Um manto divino que se deitará sobre o paladar de alguém sempre especial», Sayonara Ciseski

O verão está a chegar e as pessoas começam a preocupar-se mais com a alimentação, por isso, e como não quero que faltem receitas que sustentem a «operação biquíni 2015», decidi partilhar algo extremamente saudável e que nos permitirá ficar em forma: salame de chocolate! Brincadeira à parte, até porque precisamos de tudo um pouco desde que não seja em exagero, é das sobremesas mais simples e rápidas de serem feitas - além de que sabe bem em qualquer altura. Só desta vez, vamos esquecer as calorias. E para que a consciência não pese comemos só uma fatia. Prometo que a seguir fecho a gaveta da doçaria e vamos todos correr durante uma hora e fazer sequências de abdominais, flexões de braços, agachamentos e saltos de canguru. Parece-vos bem? 

Salame de chocolate

Ingredientes:

- 100g de manteiga;

- 100g de açúcar;

- 100g de chocolate em pó;

- 1 ovo;

- 200g de bolacha Maria.

Preparação:

- Passar as bolachas pela máquina de picar;

- Amassar muito bem a manteiga com o açúcar;

- Misturar o ovo e bater muito bem;

- Juntar o chocolate e voltar a mexer bem;

- Adicionar as bolachas, envolvendo tudo;

- Fazer com o preparado um rolo, enrolando-o em papel prata;

- Levar ao frigorífico.

Nota:

- Podem optar por partir as bolachas à mão (que é o que faço normalmente);

- Coloco sempre metade, ou até menos, da quantidade mencionada de açúcar;

- Para quem quiser, na receita sugerem regar o salame já enrolado no papel prata com vinho do Porto (nunca experimentei, por isso não sei se fica bom ou não).

Já fizeram salame? Gostam? Que receita utilizam? Qualquer dúvida e/ou sugestão que tenham deixem nos comentários ou enviem-me uma mensagem para o e-mail do blog.