Doce ou salgado q.b. #4

«Cozinhar é como tecer um delicado manto de aromas, cores, sabores, texturas. Um manto divino que se deitará sobre o paladar de alguém sempre especial», Sayonara Ciseski

A receita de hoje foi descoberta durante uma conversa de amigas e por uma questão de necessidade. Costumamos jantar juntas quando há atividades e festas da ESE, mas não só. Em vez de gastarmos dinheiro a ir a um restaurante ou a comer porcarias, reunimo-nos em casa da S. e ou encomendamos frangos ou cozinhamos nós alguma coisa. Fica mais barato, fazemos uma refeição saudável e estamos mais confortáveis e à vontade para os nossos disparates.

Sou fã de massa com atum, por isso quando soube qual era a iguaria disse automaticamente que queria experimentar. Aparentemente, não é algo que precise de muita ciência, mas é aí que entra o lado criativo de estar na cozinha: até as receitas mais simples podem ser alteradas e transformadas num prato divinal. E «massa com atum gratinada» será daqueles que, quando chegarmos à ultima garfada, iremos querer repetir. Até que não sobre nem um bocadinho na travessa para o dia seguinte.

Depois de a termos cozinhado - e adorado -, se não estou em erro, no nosso jantar de Natal, convenci os meus pais a provarem. Da primeira vez fizemos a receita original, mas da segunda decidimos substituir o atum pelo frango e as azeitonas verdes recheadas com pimento pelas pretas. Ambas ficam deliciosas, mas admito que prefiro com frango, até porque com o atum acho que acaba por ficar mais enjoativo. Mas, obviamente, isso dependerá sempre do gosto de cada um. 

Os ingredientes e o modo de preparação podem ser lidos aqui. Além disso, contém um vídeo para ser mais fácil de acompanhar os passos. É simples e rápida. Se quiserem, podem optar por comprar o molho béchamel em vez de o fazerem na hora - mas garanto que fica bom de qualquer das formas. 

Qualquer dúvida, já sabem, deixem nos comentários ou enviem para o e-mail do blog. Se experimentarem, digam-me o que acharam. Bom apetite!